candidature pour le poste de diététicienne 
- Lieu: Bretagne
- Poste(s) recherché(s): Diététicien
- Publiée: 18/09/2011
Formation
Licence professionnelle "Aliments Santé" de Quimper:
- Identifier et doser les constituants alimentaires.
- Connaître le rôle des compléments nutritionnels fonctionnels pour répondre aux exigences du monde professionnel (alimentaire, pharmaceutique ou cosmétique).
- Concevoir et réaliser de nouveaux produits pour répondre à la demande «Aliments-Santé ».
- Améliorer la qualité nutritionnelle de produits existants.
- Connaître la législation et les démarches administratives pour la mise sur le marché des aliments fonctionnels et des compléments alimentaires.
- Vérifier l'innocuité et l'efficacité de ces produits pour la santé humaine et animale.
- Appréhender la communication nutritionnelle
BTS Diététique au Pôle supérieur de Saint Brieuc:
- Connaître les propriétés physiologiques des nutriments et le devenir des nutriments dans l’organisme.
- Connaître le devenir des nutriments dans l'organisme.
- Mettre en place des actions diététiques en fonction des pathologies.
- Connaître les besoins de la population.
Baccalauréat Scientifique spécialité Physique Chimie
Experience Professionnelle
Travail saisonnier:
- ouvrier agricole
- agent de surface
- agent de fabrication en industrie agroalimentaire
- agent communal (espace vert)
Stages réalisés lors de ma formation:
- stage en cuisine centrale à l'hôpital de Lannion
Connaissance des techniques culinaire, qualité et hygiène (HACCP)
- stage optionnel en centre alcoologie à Concarneau
Création d'ateliers en lien avec la nutrition
- stage thérapeutique à l'hôpital Etienne Gourmelen de Quimper
Suivi de patients et création d'ateliers d'éducation nutritionnelle individuels et collectifs
- stage thérapeutique à l'HIA Clermont Tonnerre de Brest
Suivi de patients (cardiologie, diabétologie, oncologie, chirurgie...)
-stage au centre de recherche Vegenov-BBV à Saint Pol de Léon
Diffusion d'outils pédagogiques auprès de la population du Pays de Morlaix dans un but d'éducation nutritionnelle
Centres d'intérêt
cuisine
voyage
bénévolat: la fête du sport de Saint Brieuc, la fraich'attitude à Quimper.
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